Via del Gusto Enoteca – Genießen und Feiern wie in Italien
Mitten im charmanten SchlachthofQuartier verbirgt sich ein wahrer Schatz der italienischen Kulinarik: die Via del Gusto Enoteca. Geführt wird das Restaurant von der leidenschaftlichen Geschäftsführerin Hara
und ihrem Partner, dem talentierten Koch Janis. Er kreiert aus frischen, überwiegend Bio-zertifizierten Zutaten köstliche italienische Gerichte und legt dabei großen Wert auf Qualität und Geschmack, weshalb er seine Lieferanten persönlich auswählt. Winzer, Metzger und kleine Hersteller aus Italien liefern die erstklassigen Weine, Pasta- und Fleischprodukte, die von Janis sorgfältig geprüft werden. In jedem Gericht steckt viel
Leidenschaft und Hingabe mit kreativen Akzenten und frischen Ideen.
Die Philosophie des Hauses und der Weg des guten Geschmacks: Janis verwendet nur original italienische Lebensmittel, die er zu hochwertigen Speisen verarbeitet. Dieses Prinzip spiegelt sich auch in der Philosophie des Hauses wider: traditionelle italienische Rezepte, die durch saisonale Zutaten aus der Region eine besondere Note erhalten.
Die Via del Gusto Enoteca ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem man die südländische Lebensfreude in vollen Zügen genießen kann. Der liebevoll gestaltete loftartige Gastraum erinnert an eine traditionelle Taverne und lädt zum Verweilen und Genießen ein. Hara und Janis stellen die Räumlichkeiten für verschiedene Veranstaltungen zur Verfügung, ob für Firmenessen, Weihnachtsfeiern, Junggesellenabschiede oder sonstige Anlässe in geselliger Runde: Und wer auf ein zusätzliches Gourmet-Highlight nicht verzichten will, bucht am besten eine der Weinverkostungen für eine unvergesslichen Abend dazu.
Johannes-Haag Straße 38
86153 Augsburg
Mi + Sa 10.00-15.00 Uhr, Do-Fr 10.00-18.00
0821/450 32 70 0
augsburg@viadelgusto.de
