Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ – eine kulinarische Symphonie in 13 Akten
Die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ zum Jahresauftakt 2026 im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg war wieder ein Genuss für die Sinne und schon Mitte Dezember ausgebucht. Rund 300 Gäste erlebten einen Abend ganz im Zeichen der Spitzengastronomie. Ganz besonders war diesmal, dass insgesamt 13 Gourmetköche ihre Kreationen präsentierten und machten die Veranstaltung auch in diesem Jahr zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Gastgeber Tobias Baumann General Manager vom Hotel Vier Jahreszeiten, Küchendirektor Maximilian Moser und Armin Langer, Initiator des Projekts „12 Monate 12 Sterne“, blickten gemeinsam auf einen erfolgreichen Abend zurück, bei dem hochklassige Küche und persönlicher Austausch vereint wurden.
Spitzenköche zum Anfassen
Wie bereits im Vorjahr konnten die Gäste die Star-Köche live an ihren Stationen erleben, mit ihnen ins Gespräch kommen und die Gerichte unmittelbar verkosten.
Die Special Guests Jeffrey Hoogstraaten und Robin Trampert aus dem Tortue Design Hotel Hamburg reisten eigens für die Gala nach Starnberg und nahmen als Markenbotschafter für Transgourmet teil.
Häge: Gewinnergericht des Jahres 2026
Das „Gericht des Jahres 2026 entstand in der „Schmiede“ von Hans Häge vom Restaurant HOCHZWEI im Gasthof zum Bad in Langenau. Sein Gericht „Vitello Tonnato 2.0 Asia Style“ wurde im Rahmen der Gala ausgezeichnet.
„Die Auszeichnung zeigt eindrucksvoll, wie klassische Küche modern interpretiert werden kann und wofür das Projekt 12 Monate 12 Sterne steht“, so Armin Langer, der den Stellenwert der Auszeichnung betonte.
Auszeichnungen 2026
Neben dem Gewinnergericht des Jahres wurden weitere Ehrungen vergeben:
- Entdeckung des Jahres 2026: Jens Madsen – The Cloud by Käfer, BMW Welt München
- Rookie des Jahres 2026: Kevin Leitner – Kaisersaal Gourmet Restaurant, Hotel Kaiserhof Ravensburg
- Grand Seigneur de la Cuisine 2026: Bruno Reichart – edita, Hotel edita Scheidegg
- Aufsteiger des Jahres 2026: Jerey Hoogstraaten & Robin Trampert – chez l’ami, Tortue Design Hotel Hamburg
Beteiligte Gourmetköche der Gala 2026
Die kulinarische Vielfalt des Abends wurde von folgenden Köchen geprägt:
- Maximilian Moser – Gourmetrestaurant Aubergine, Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
- Ben Benasr – Bens Weinstube Klink, Stuttgart
- Bruno Reichart – edita, Hotel edita Scheidegg
- Florian Wagenbach – Gourmetrestaurant Silberdistel, Sonnenalp Resort
Ofterschwang (Er war übrigens bei der letzten Staffel von Mein Lokal Dein Lokal der Sieger) - Hans Häge – HOCHZWEI, Gasthof zum Bad Langenau
- Jeffrey Hoogstraaten & Robin Trampert – chez l’ami, Tortue Design Hotel Hamburg
- Jens Madsen – The Cloud by Käfer, München
- Kevin Leitner – Kaisersaal Gourmet Restaurant, Hotel Kaiserhof Ravensburg
- Marco Langer – Stephans Stuben by Marco Langer, Neu-Ulm
- Nicolas La Rocca – edl.eins, Deggendorf
- Peter Strauss – Ess Atelier Strauss, Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss,
Oberstdorf - Stefan Jäckel – La Rôtisserie, Storchen Zürich
- Zsolt Fodor – Solo Du, Kulturhof Stanggass, Bischofswiesen
Starke Partner für einen besonderen Abend
Ergänzt wurden die kulinarischen Beiträge der Sterneköche durch ausgewählte Partner des Projekts, die das Genussangebot mit Getränken, Pralinen und weiteren Spezialitäten abrundeten.
Prickelnde Momente erlebten die Gäste zum Empfang mit einem Glas Champagner von Perrier-Jouët. Ergänzt wurden die Genussmomente durch die Digestif-Bar von Pernod Ricard, die Bierspezialitäten und Erfrischungsgetränke von Paulaner, feinste Pralinen von Clement Chococult, erlesene Weine von Wein Wolf und vom Weingut Büchin, Mineralwasser von Aqua Panna/San Pellegrino sowie verschiedene Olivenöle von LUVERDO. Party.Rent München und Kreativ Schöler Immenstadt stellten für alle Spitzenköche die Kochstationen bereit. So entstand ein großartiges Gesamtbild, das die Sterneköche eindrucksvoll präsentierte. Transgourmet begleitete die Gala erneut als Hauptsponsor und stellte allen Köchen die hochwertigen Lebensmittel für den Abend bereit. Neu in der Genussfamilie ist in diesem Jahr die Luxusmarke Bentley München, die vor dem Hotel verschiedene Fahrzeugmodelle präsentierten und damit ein besonderes Highlight setzten. Die Gourmet-Gala 2026 bot erneut ein Fest für alle Sinne und zeigte, wie Kulinarik Menschen zusammenbringt und begeistert.
Fotos: Christoffer Leitner
